今年の夏も暑い日が続きました。
クーラーの効いた室内で、冷たい飲み物を飲む生活が続き、胃腸が疲れている方も多いのではないでしょうか？
そんなぐったり疲れた胃腸を、食事でも回復してあげましょう。

秋野菜は9～11月にかけて旬を迎え、栄養価が高く味が濃いのが特徴です。
夏の疲労を回復させ、また胃や腸内環境にも良い食物繊維が豊富に含まれております。
これから身体の冷える秋～冬に向けての身体作りの面でも秋野菜は優秀な食材です。

■根菜類
食物繊維が豊富で、冷えた胃腸を温めてくれます。
免疫力UPにおいても優秀な食材です。
例えば…
◇にんじん
抗酸化作用/高血圧の予防・改善/風邪予防など

◇れんこん
胃もたれ/老化防止/風邪予防/疲労回復など

◇ごぼう
整腸作用/抗菌作用など


◇大根
疲労回復/消化補助/血管粘膜の強化など

■イモ類
食物繊維が豊富で、弱った胃腸を保護、腸内環境を整える働きがあります。
ビタミンCも豊富。
例えば…
◇ジャガイモ
疲労回復/高血圧予防/風邪予防など

◇サツマイモ
抗酸化作用/便秘解消/高血圧改善など

◇里芋
動脈硬化予防/高血圧改善/便秘解消など

■葉菜類
様々な料理に使え、ビタミンCやEを豊富に含む。
例えば…
◇ブロッコリー
抗酸化作用/疲労回復/免疫力UPなど

◇ほうれんそう
貧血予防/風邪予防/免疫UPなど

◇チンゲン菜
風邪予防/疲労回復/肌荒れ改善など

■きのこ類
栄養価が豊富で低カロリー。
便秘の解消やコレステロールの抑制にも効果的な食材です。
例えば…
◇まいたけ
免疫UP/血圧・血糖値・コレステロールの抑制など

◇しめじ
免疫UP/皮膚・粘膜・毛髪の健康保持など

◇なめこ
免疫UP/美肌効果/風邪予防など

夏の暑さで食欲の湧かなかった身体も、“食欲の秋”で美味しい旬の食材を積極的に摂って、
胃腸を回復し、充実した食生活をお楽しみ下さい♪



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